Происхождение традиционного блюда считается в древнюю временность Балканского народов. Согласно разнообразные версии о том, когда возникло знаменитый угощение. По обычаю его приготавливали на заваренного бузы, сахарной пудры и ароматизаторов. С течением технология менялся, адаптируясь к местным